ANTECEDENTES
Entre los meses de julio y agosto del año 2000, los c profesores, Lic. Cesar Hernández Cruz, Profesor de la Escuela de Turismo de Acapulco, Lic. Florentino Cruz Ramírez Rector de la Universidad Autónoma de Guerrero, el Lic. Salvador Jaimes González, quien se encargó en su momento de la logística y acercamiento con el H. Ayuntamiento de Zihuatanejo y sector turístico., y que posteriormente fue nombrado Coordinador de la Facultad de Turismo Extensión Zihuatanejo fueron quienes iniciaron con los acercamientos y trámites administrativos en diferentes hoteles de Ixtapa y Zihuatanejo, con el fin de que se proporcionara un espacio para impartir clases, para ello se realizaron diferentes reuniones con prestadores de servicios turísticos, Gerentes de Hoteles de Ixtapa y Zihuatanejo, Restauranteros, CANIRAC, CANACO y otras asociaciones.
Las clases se inician en las instalaciones de la Preparatoria núm. 13 Jorge Bustos Aldana de la Universidad Autónoma de Guerrero, con una matrícula de 60 estudiantes en septiembre del año 2000, posteriormente el Hotel Villas Paraíso ubicado en Ixtapa, presta un espacio para que ahí se impartieran clases, después el H. Ayuntamiento de Zihuatanejo otorga un comodato al antiguo Centro de Capacitación Hotelera en Zihuatanejo (CAPHI) frente al Hospital Fernando Sepúlveda Gutiérrez.
En el año 2006, se otorgan 4.7 hectáreas, trámite hecho con el apoyo de FIBAZI (Fideicomiso Bahía de Zihuatanejo) y el H. Ayuntamiento de Zihuatanejo., en el cual el mismo año se inicia el proyecto de la construcción del primer edificio “A” ubicado en Carretera Escénica la Majahua s/n Col. Brisas del Mar, el edificio de la Facultad de Turismo.
Dos años más tarde se realiza la construcción del edificio “B” (Sala de usos múltiples, cafetería, y tres salones de clases), mientras que la Construcción del edificio “C” (Laboratorio de Alimentos, Bebidas, Hotelería, Sala de Cómputo, cubículos y 2 salones de clases) inicia en el año 2014, así como también la Construcción del teatro al aire libre y acceso propio.
En el mes de junio 2016, se realiza el proceso de separación de la Institución como extensión en donde el 14 de junio de 2016 el H. Consejo Universitario aprueba la separación académica y administrativa de la Facultad de Turismo Acapulco. Por lo que se crea la Escuela Superior de Turismo Zihuatanejo, dos meses más tarde se Inicia el ciclo escolar como Escuela Superior de Turismo Zihuatanejo., determinándose así en el mes de junio del 2018 durante el proceso electoral a la primera Directora de la ESTur Zihuatanejo la M.C.Blanca E. Leyva Gtez.
